Salers, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Vous pouvez envisager de consommer ce produit, mais assurez-vous de bien comprendre les recommandations et contre-indications associées à la consommation pendant la grossesse. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir.
Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte seulement s’il est au lait pasteurisé. Ne pas consommer la croûte.
Les risques liés à la consommation de Salers
Salers qu’est ce que c’est ?
Le Salers est un fromage français au lait de vache, originaire de la région d’Auvergne. Il est fabriqué à partir de lait cru et est affiné pendant au moins 3 mois. Le Salers se caractérise par sa pâte ferme et sa croûte épaisse et rugueuse. Il a une saveur prononcée, légèrement salée et fruitée. Le fromage Salers est souvent utilisé dans la cuisine française, notamment dans les plats gratinés ou en accompagnement de charcuterie.
