Oignon et Ail pour chien et chat : toxicité mortelle et anémie aiguë (Doses et urgence)
Votre animal a mangé un aliment à base d’oignon ou d’ail ?
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C’est la cause d’intoxication n°1 : les propriétaires donnent les restes du rôti, d’une quiche ou d’un plat en sauce. Même si vous retirez les morceaux d’oignon, les composés toxiques soufrés se sont dissous dans le jus et la graisse de cuisson. Ne partagez aucun plat cuisiné maison ou industriel contenant des Allium.
L’ail ou l’oignon déshydraté en poudre est extrêmement concentré : 1 cuillère à café de poudre équivaut à un oignon entier ou une tête d’ail fraîche. Méfiez-vous des petits pots de bébé industriels pour adultes contenant de la poudre d’oignon, des chips et biscuits apéritifs goût barbecue ou crème-oignon.
L’hémoglobine féline possède 8 groupes sulfhydryles (contre 4 chez le chien et 2 chez l’homme), la rendant 2 à 3 fois plus vulnérable à l’oxydation. Un seul gramme d’oignon par kg suffit à provoquer une anémie clinique grave chez le chat. Ne donnez jamais de bouillons industriels ni de petits pots contenant de l’oignon à un chat convalescent.
Si l’ingestion a eu lieu il y a moins de 2 heures, le vétérinaire fait vomir l’animal et administre du charbon activé. Au-delà, le traitement est symptomatique : fluidothérapie pour protéger les reins de l’hémoglobine précipitée, antioxydants (vitamine E, N-acétylcystéine), oxygénothérapie et transfusion sanguine d’urgence en cas de crise hémolytique aiguë.
Tableau toxicologique des plantes de la famille Allium pour chien et chat
| Plante / Produit | Forme | Dose toxique minimale chien | Dose toxique minimale chat |
|---|---|---|---|
| Oignon (jaune, rouge, blanc) | Cru, cuit, frit | 5 à 10 g / kg | 1 g / kg (Très dangereux) |
| Ail frais ou cuit | Gousse crue ou cuite | Dès 5 g / kg (~1 à 2 gousses) | 1/2 gousse suffit |
| Ail / Oignon en poudre | Déshydraté sec | Dès 1 à 2 g / kg | 0,5 g / kg |
| Poireau & Échalote | Cru ou cuit | Dès 10 g / kg | 2 g / kg |
| Ciboulette | Herbe fraîche | Dès 15 g / kg | 3 g / kg |
Sources scientifiques & Références toxicologiques vétérinaires
- CAPAE-Ouest (Centre Antipoison Animal et Environnemental) — Intoxication par les Allium (oignon, ail, poireau) chez les carnivores domestiques.
- Journal of Veterinary Diagnostic Investigation — Allium species poisoning in dogs and cats: Clinical signs and Heinz body anemia.
- CNITV (Centre National d’Informations Toxicologiques Vétérinaires de Lyon) — Données toxicologiques sur les thiosulfates et disulfures chez le chien et le chat.
