Taraxacum officinale, peut-on en manger enceinte ?

taraxacum officinale
Déconseillé
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Les risques liés à la consommation de Taraxacum officinale

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Taraxacum officinale qu’est ce que c’est ?

Le Taraxacum officinale, communément appelé pissenlit, est une plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae. Il est largement répandu dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Les parties comestibles de cette plante sont les feuilles, les fleurs et les racines. Les feuilles de pissenlit sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium. Les fleurs peuvent être utilisées pour faire du vin ou des infusions, tandis que les racines sont souvent utilisées pour préparer des tisanes ou des suppléments alimentaires. Le pissenlit est également connu pour ses propriétés diurétiques et détoxifiantes, ainsi que pour ses bienfaits sur la digestion et la santé du foie.

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