Barbue, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Avant de consommer ce produit, nous vous recommandons de vérifier soigneusement les directives spécifiques et les contre-indications. En cas d’incertitude, il est préférable de s’abstenir pour assurer votre sécurité.
Limitez votre consommation à une à deux fois par semaine maximum (risque d’intoxication aux métaux lourds). Convient à l’alimentation de la femme enceinte si le produit est choisi très frais puis bien cuit.
Les risques liés à la consommation de Barbue
Barbue qu’est ce que c’est ?
La barbue est un poisson plat de la famille des Scophthalmidae. Elle se caractérise par son corps ovale et aplati, recouvert de petites écailles. Sa peau est généralement brunâtre avec des taches plus foncées. La barbue est appréciée pour sa chair blanche et délicate, qui est souvent comparée à celle de la sole. Elle est souvent consommée grillée, poêlée ou en papillote. La barbue est également riche en nutriments tels que les protéines, les vitamines B et D, ainsi que les minéraux comme le phosphore et le sélénium.
