Cantal, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Si vous prévoyez de consommer ce produit pendant votre grossesse, veuillez lire attentivement les indications spécifiques et les contre-indications. N’oubliez pas qu’en cas de confusion, il est toujours plus sûr de s’abstenir.
Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte seulement s’il est au lait pasteurisé. Ne pas consommer la croûte.
Les risques liés à la consommation de Cantal
Cantal qu’est ce que c’est ?
Le Cantal est un fromage français à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache cru. Il tire son nom de la région du Cantal, située dans le Massif central en France. Le Cantal se présente sous la forme d’une meule de grande taille, avec une croûte épaisse et une pâte ferme et friable. Il possède un goût prononcé et légèrement salé, avec des arômes de noisette. Le Cantal est souvent utilisé dans la cuisine française, notamment pour gratiner des plats ou pour être dégusté tel quel, accompagné de pain et de vin.
