Sauce hollandaise, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Avant de consommer ce produit, nous vous recommandons de vérifier soigneusement les directives spécifiques et les contre-indications. En cas d’incertitude, il est préférable de s’abstenir pour assurer votre sécurité.
Malgré les procédés industriels, il existe un risque de rupture de la chaîne du froid, c’est pourquoi il est recommandé d’éviter les sauces aux œufs crus.
Les risques liés à la consommation de Sauce hollandaise
Sauce hollandaise qu’est ce que c’est ?
La sauce hollandaise est une sauce émulsionnée à base de beurre clarifié, de jaunes d’œufs, de jus de citron et d’épices. Elle est souvent utilisée pour accompagner des plats tels que les œufs bénédictine, les poissons ou les légumes. La sauce hollandaise est connue pour sa texture crémeuse et son goût riche et citronné.
