Yaourt maison, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Vous pouvez envisager de consommer ce produit, mais assurez-vous de bien comprendre les recommandations et contre-indications associées à la consommation pendant la grossesse. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir.
Utilisez du lait frais et pasteurisé. Les yaourts maison n’ont pas de conservateurs, il faut donc les consommer très rapidement.
Les risques liés à la consommation de Yaourt maison
Yaourt maison qu’est ce que c’est ?
Le yaourt maison est un produit de consommation obtenu par fermentation du lait à l’aide de cultures bactériennes spécifiques. Il est préparé en chauffant le lait, en y ajoutant les cultures bactériennes et en laissant fermenter pendant plusieurs heures à une température contrôlée. Le yaourt maison est une source de probiotiques naturels, de protéines, de calcium et de vitamines. Il peut être consommé tel quel ou utilisé dans diverses recettes culinaires.
