Tomme de yenne, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Si vous prévoyez de consommer ce produit pendant votre grossesse, veuillez lire attentivement les indications spécifiques et les contre-indications. N’oubliez pas qu’en cas de confusion, il est toujours plus sûr de s’abstenir.
Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte seulement s’il est au lait pasteurisé. Ne pas consommer la croûte
Les risques liés à la consommation de Tomme de yenne
Tomme de yenne qu’est ce que c’est ?
La tomme de Yenne est un fromage à pâte pressée non cuite originaire de la région de Yenne en Savoie, en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier. La tomme de Yenne se présente sous la forme d’une meule de taille moyenne, avec une croûte naturelle de couleur beige à brune. Sa pâte est souple et fondante, de couleur ivoire à jaune pâle. Son goût est doux et légèrement lactique, avec des arômes subtils de noisette. La tomme de Yenne est souvent consommée telle quelle, en apéritif ou en plateau de fromages, mais elle peut également être utilisée dans la cuisine pour gratiner des plats ou accompagner des salades.
