Sauce poisson, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Avant de consommer ce produit, nous vous recommandons de vérifier soigneusement les directives spécifiques et les contre-indications. En cas d’incertitude, il est préférable de s’abstenir pour assurer votre sécurité.
Dépend de la nature de la sauce. Évitez les sauces aux œufs crus et contenant de l’alcool. Utilisez des produits frais et pasteurisés.
Les risques liés à la consommation de Sauce poisson
Sauce poisson qu’est ce que c’est ?
La sauce poisson est un condiment utilisé dans la cuisine asiatique, principalement dans les plats de la cuisine thaïlandaise, vietnamienne et cambodgienne. Elle est fabriquée à partir de poissons fermentés, généralement des anchois ou des sardines, qui sont mélangés avec du sel et laissés à fermenter pendant plusieurs mois. La sauce obtenue est de couleur brun foncé et a une saveur très salée et umami. Elle est utilisée pour assaisonner les plats, ajouter de la profondeur de saveur et rehausser les plats de viande, de poisson, de légumes et de riz. La sauce poisson est également un ingrédient essentiel dans la préparation de la célèbre soupe thaïe Tom Yum.
