Meringue, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Vous pouvez envisager de consommer ce produit, mais assurez-vous de bien comprendre les recommandations et contre-indications associées à la consommation pendant la grossesse. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir.
Abstenez vous si le produit est insuffisamment cuit (et présente donc un risque pour la santé de la femme enceinte et du fœtus). Ne consommer que si elles sont dures même au milieu.
Les risques liés à la consommation de Meringue
Meringue qu’est ce que c’est ?
La meringue est un aliment sucré préparé à partir de blancs d’œufs battus en neige auxquels on ajoute du sucre. Elle est souvent utilisée comme garniture ou comme base pour des desserts tels que les tartes au citron meringuées ou les pavlovas. La meringue est caractérisée par sa texture légère et croquante à l’extérieur, et moelleuse à l’intérieur. Elle peut être cuite au four jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur dorée, ou bien être utilisée crue pour des préparations comme les îles flottantes.
