Lophius americanus, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Vous pouvez envisager de consommer ce produit, mais assurez-vous de bien comprendre les recommandations et contre-indications associées à la consommation pendant la grossesse. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir.
Convient à l’alimentation de la femme enceinte si le produit est choisi très frais puis bien cuit. Consommez une à deux fois par semaine maximum (risque d’intoxication aux métaux lourds).
Les risques liés à la consommation de Lophius americanus
Lophius americanus qu’est ce que c’est ?
Lophius americanus est une espèce de poisson de la famille des Lophiidae, communément appelée lotte d’Amérique du Nord ou lotte de l’Atlantique. C’est un poisson de fond qui se trouve principalement dans les eaux froides de l’océan Atlantique, du Canada à la Caroline du Nord. La lotte d’Amérique du Nord est connue pour sa chair blanche et ferme, qui est appréciée pour sa texture délicate et son goût doux. Elle est souvent utilisée dans la cuisine pour préparer des plats tels que la lotte à l’américaine, la lotte pochée ou la lotte panée.
