Lait caillé, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Si vous prévoyez de consommer ce produit pendant votre grossesse, veuillez lire attentivement les indications spécifiques et les contre-indications. N’oubliez pas qu’en cas de confusion, il est toujours plus sûr de s’abstenir.
Convient à l’alimentation de la femme enceinte si le produit est pasteurisé.
Les risques liés à la consommation de Lait caillé
Lait caillé qu’est ce que c’est ?
Le lait caillé est un produit laitier obtenu par la coagulation du lait grâce à l’action de bactéries lactiques ou d’enzymes. Il se forme lorsque le lait est acidifié, ce qui provoque la séparation du lait en deux parties : le caillé, qui est solide, et le lactosérum, qui est liquide. Le lait caillé est souvent consommé tel quel ou utilisé comme ingrédient dans la préparation de divers plats et desserts. Il est riche en protéines, en calcium et en vitamines, ce qui en fait un aliment nutritif.
