Goberge, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Ce produit est à votre portée, futures mamans. Toutefois, prêtez une attention particulière aux recommandations et éventuelles contre-indications liées à sa consommation pendant la grossesse. En cas d’incertitude, privilégiez la prudence et évitez sa consommation.
Convient à l’alimentation de la femme enceinte si le produit est choisi très frais puis bien cuit.
Les risques liés à la consommation de Goberge
Goberge qu’est ce que c’est ?
La goberge est un poisson de mer appartenant à la famille des Gadidés. Aussi connue sous le nom de colin d’Alaska, la goberge est souvent utilisée comme substitut moins cher pour d’autres poissons tels que le cabillaud. Elle a une chair blanche et ferme, avec un goût doux et délicat. La goberge est souvent transformée en filets, en bâtonnets de poisson ou en surimi, qui est un produit à base de poisson haché et transformé en une texture semblable à celle des fruits de mer. Elle est largement consommée dans les plats de fruits de mer, les sushis, les soupes et les salades.
