Ganache, peut-on en manger enceinte ?
Ok
Mesdames enceintes, ce produit est sûr pour vous ! Aucune contre-indication lors de la grossesse. Toutefois, comme pour tous les aliments pendant cette période délicate, privilégiez une consommation mesurée et évitez de manger ou boire trop rapidement.
Convient à l’alimentation de la femme enceinte avec certaines précautions : emploi de produits pasteurisés (beurre, lait, crème). Limitez votre consommation de produits sucrés pendant la grossesse.
Les risques liés à la consommation de Ganache
Ganache qu’est ce que c’est ?
La ganache est une préparation culinaire à base de chocolat et de crème. Elle est utilisée comme garniture ou comme ingrédient dans de nombreux desserts tels que les truffes, les gâteaux, les tartes, les éclairs, etc. La ganache est obtenue en faisant fondre du chocolat et en y incorporant de la crème chaude. Elle peut être aromatisée avec divers ingrédients tels que du café, de la vanille, de l’alcool, etc. La ganache a une texture lisse et crémeuse, et elle apporte une saveur intense de chocolat aux préparations dans lesquelles elle est utilisée.
