Bündner bergkäse, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Vous pouvez envisager de consommer ce produit, mais assurez-vous de bien comprendre les recommandations et contre-indications associées à la consommation pendant la grossesse. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir.
Il s’agit d’un fromage à pâte dure qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte seulement s’il est au lait pasteurisé. Ne pas consommer la croûte
Les risques liés à la consommation de Bündner bergkäse
Bündner bergkäse qu’est ce que c’est ?
Le Bündner bergkäse est un fromage suisse à pâte dure, originaire de la région des Grisons (Bündnerland) en Suisse. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru et affiné pendant une période allant de 4 à 12 mois. Le fromage a une texture ferme et une saveur riche et fruitée, avec des notes de noisette. Il est souvent utilisé dans la cuisine suisse pour la préparation de plats traditionnels tels que la raclette ou la fondue. Le Bündner bergkäse est également apprécié en tant que fromage de dégustation, accompagné de pain et de vin.
