Beaufort, peut-on en manger enceinte ?
Ok
Mesdames enceintes, ce produit est sûr pour vous ! Aucune contre-indication lors de la grossesse. Toutefois, comme pour tous les aliments pendant cette période délicate, privilégiez une consommation mesurée et évitez de manger ou boire trop rapidement.
Il s’agit d’un fromage à pâte cuite et dure qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte. Ne pas consommer la croûte.
Les risques liés à la consommation de Beaufort
Beaufort qu’est ce que c’est ?
Le Beaufort est un fromage français à pâte pressée cuite, originaire de la région de Savoie. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier. Le Beaufort se caractérise par sa texture ferme et souple, sa couleur ivoire et sa saveur fruitée et légèrement noisettée. Il est affiné pendant une durée minimale de 5 mois, ce qui lui confère un goût plus prononcé et une texture plus friable. Le Beaufort est souvent utilisé dans la cuisine pour gratiner des plats ou pour être dégusté seul, accompagné de pain ou de fruits secs. Il est également protégé par une appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1968.
