Capelan, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Avant de consommer ce produit, nous vous recommandons de vérifier soigneusement les directives spécifiques et les contre-indications. En cas d’incertitude, il est préférable de s’abstenir pour assurer votre sécurité.
Limitez votre consommation à une à deux fois par semaine maximum (risque d’intoxication aux métaux lourds). Convient à l’alimentation de la femme enceinte si le produit est choisi très frais puis bien cuit.
Les risques liés à la consommation de Capelan
Capelan qu’est ce que c’est ?
Le capelan est un petit poisson de la famille des osmeridés, également connu sous le nom de « poisson-craie ». Il mesure généralement entre 10 et 20 centimètres de long et se trouve principalement dans les eaux froides de l’océan Atlantique Nord. Le capelan est un aliment très prisé dans certaines régions, notamment en Scandinavie et en Russie, où il est souvent consommé fumé, mariné ou en conserve. Il est riche en acides gras oméga-3, en protéines et en vitamines, ce qui en fait un choix nutritif pour les amateurs de poissons.
