Mascarpone, peut-on en manger enceinte ?
Ok
Mesdames enceintes, ce produit est sûr pour vous ! Aucune contre-indication lors de la grossesse. Toutefois, comme pour tous les aliments pendant cette période délicate, privilégiez une consommation mesurée et évitez de manger ou boire trop rapidement.
Il s’agit d’un fromage au lait pasteurisé qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte.
Les risques liés à la consommation de Mascarpone
Mascarpone qu’est ce que c’est ?
Le mascarpone est un fromage italien à base de crème, originaire de la région de Lombardie. Il est fabriqué à partir de la crème de lait de vache, qui est chauffée et acidifiée avec du jus de citron ou du vinaigre blanc. Le mascarpone a une texture crémeuse et onctueuse, avec un goût doux et légèrement sucré. Il est souvent utilisé dans la préparation de desserts tels que le tiramisu, mais peut également être utilisé dans des plats salés comme les sauces ou les garnitures pour pâtes.
