Saccharomyces cerevisae, peut-on en manger enceinte ?
Ok
Vous avez le feu vert pour déguster ! Aucun souci à avoir concernant sa consommation. Mais souvenez-vous, tout est meilleur avec modération et sans précipitation.
Ne présente aucune contre-indication lors de la grossesse ou l’allaitement ni aucun effet indésirable connu.
Les risques liés à la consommation de Saccharomyces cerevisae
Saccharomyces cerevisae qu’est ce que c’est ?
Le Saccharomyces cerevisae est une levure utilisée dans la production de bière, de vin et de pain. C’est un micro-organisme unicellulaire qui appartient à la famille des Saccharomycetaceae. Il est largement utilisé dans l’industrie alimentaire en raison de sa capacité à fermenter les sucres et à produire du dioxyde de carbone et de l’alcool. Le Saccharomyces cerevisae est également utilisé comme complément alimentaire en raison de sa teneur en vitamines B et en minéraux.
