Tomme d’accous, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Si vous prévoyez de consommer ce produit pendant votre grossesse, veuillez lire attentivement les indications spécifiques et les contre-indications. N’oubliez pas qu’en cas de confusion, il est toujours plus sûr de s’abstenir.
Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite qui convient donc à l’alimentation de la femme enceinte seulement s’il est au lait pasteurisé. Ne pas consommer la croûte
Les risques liés à la consommation de Tomme d’accous
Tomme d’accous qu’est ce que c’est ?
La Tomme d’Accous est un fromage à pâte pressée non cuite, originaire de la vallée d’Aspe dans les Pyrénées-Atlantiques, en France. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier. Sa croûte est fine et naturelle, de couleur jaune à orangée. Sa pâte est souple, de couleur ivoire à jaune pâle, avec quelques petits trous. La Tomme d’Accous a un goût doux et fruité, légèrement lactique. C’est un fromage de caractère, mais qui reste accessible à tous les palais. Il se déguste aussi bien en plateau de fromages qu’en cuisine, notamment dans des recettes de tartes, de gratins ou de fondues.
