Nuoc mam, peut-on en manger enceinte ?
Déconseillé
Il est vivement déconseillé de consommer ce produit en raison des risques élevés pour votre santé et celle de votre futur enfant. Recherchez une alternative plus sûre pour répondre à vos besoins sans compromettre votre bien-être.
Cet aliment présente un risque pour la santé de la femme enceinte et du fœtus
Les risques liés à la consommation de Nuoc mam
Nuoc mam qu’est ce que c’est ?
Le nuoc mam est une sauce de poisson fermentée originaire du Vietnam. Elle est préparée en faisant fermenter des poissons, généralement des anchois ou des sardines, avec du sel. Le liquide obtenu est ensuite filtré pour obtenir une sauce brune et salée, très utilisée dans la cuisine vietnamienne pour assaisonner les plats. Le nuoc mam est apprécié pour sa saveur umami intense et sa capacité à rehausser le goût des aliments. Il est souvent utilisé comme condiment, marinade ou base de soupe.
