Brandade de morue, peut-on en manger enceinte ?
Ok
Faites-vous plaisir avec ce produit ! Aucun obstacle à sa consommation. Gardez tout de même à l’esprit d’être raisonnable dans les portions et de ne pas vous précipiter.
Convient à la femme enceinte si le produit est bien cuit à cœur. Utilisez des produits pasteurisés et dégustez chaud.
Les risques liés à la consommation de Brandade de morue
Brandade de morue qu’est ce que c’est ?
La brandade de morue est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne, principalement originaire de la région du Languedoc-Roussillon en France. Il s’agit d’une préparation à base de morue dessalée et émiettée, mélangée à de l’huile d’olive, de l’ail, du lait et parfois des pommes de terre. Le mélange est ensuite cuit et écrasé jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse. La brandade de morue est souvent servie en tant qu’entrée ou plat principal, accompagnée de pain grillé ou de légumes. C’est un mets savoureux et riche en saveurs marines.
