Bergkäse, peut-on en manger enceinte ?
Ok mais
Ce produit est à votre portée, futures mamans. Toutefois, prêtez une attention particulière aux recommandations et éventuelles contre-indications liées à sa consommation pendant la grossesse. En cas d’incertitude, privilégiez la prudence et évitez sa consommation.
Les fromages de cette famille sont fabriqués à base de lait thermisé et sont des fromages à pâte est cuite, il conviennent donc à l’alimentation de la femme enceinte. Ne pas consommer la croûte.
Les risques liés à la consommation de Bergkäse
Bergkäse qu’est ce que c’est ?
Le Bergkäse est un fromage à pâte dure originaire des régions alpines, notamment de l’Autriche et de la Suisse. Il est fabriqué à partir de lait de vache cru et affiné pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une saveur riche et intense. Le Bergkäse se caractérise par sa texture ferme et friable, ainsi que par sa couleur jaune pâle à orangée. Il est souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle alpine, notamment dans les fondues et les plats gratinés.
